Aprenda a fazer um delicioso bolo de sorvete

Essa incrível receita de limão vai deixar todo mundo com água na boca

Por: Job Space

O verão chegou com tudo, e para te refrescar a Padeirito separou uma sensacional receita de bolo de sorvete. Confira! 

Bolo de sorvete de limão 

Ingredientes - Massa 

  • 230 gramas de manteiga sem sal 

  • 180 gramas de açúcar cristal 

  • 4 ovos 

  • 240 gramas de farinha de trigo peneirada 

  • 10 gramas de fermento em pó 

  • Uma pitada de sal 

  • 90 ml de suco de limão 

  • Raspas de 2 limões sicilianos 

Ingredientes - Sorvete 

  • 2 latas de creme de leite sem soro 

  • 2 latas de leite condensado  

  • 2 latas de suco de limão  

  • 40ml de limoncello (licor de limão) 

Modo de preparo - Massa 

Bata a manteiga e o açúcar até obter uma massa fofinha e branca. Adicione os ovos um a um, batendo bem. Depois misture farinha, fermento e sal, peneirando na sequência.  

Acrescente a mistura da farinha aos poucos, intercalando com o suco. Em seguida, coloque as raspas dos limões e misture tudo. Coloque a massa em uma fôrma de 21 cm, untada e enfarinhada. 

Agora é só levar para assar em forno preaquecido a 170°C. Verifique se o bolo assou com a ajuda de um palito, espetando a massa até que ele saia completamente limpo. Retire do forno e deixe esfriar. Depois é só cortar o topo do bolo para deixar ele bem retinho. 

Modo de preparo - Sorvete 

É muito simples, basta bater todos os ingredientes no liquidificador. 

Montagem do bolo  

Em uma forma de 21 cm coloque folhas de acetato por toda a borda. Depois coloque o pedaço do bolo no fundo da forma, espalhando todo o sorvete por cima na sequência. Leve para o congelador por 6 horas e pronto, basta retirar e se servir! 

Para conservar o bolo depois de comer, basta armazená-lo no congelador.  

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Reprodução de imagem: www.montaencanta.com.br 

 


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