Aprenda a fazer um bolo refrescante neste verão

Receita gelada traz um sabor especial para o período de férias

Por: Job Space

Quer curtir a estação mais quente do ano, sem abrir mão de uma boa sobremesa? Então confira a receita de bolo refrescante que a Padeirito Curitiba separou para você! 

Bolo gelado de limão 

Este delicioso bolo cítrico é ideal para refrescar as tardes mais quentes. Para acompanhar o quitute, você pode servir café, chá gelado ou um refrigerante sabor cola.  

Ingredientes - Massa 

  • 2 ovos inteiros; 

  • 6 gemas; 

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar; 

  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 

  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó. 

Ingredientes - Recheio 

  • 1/3 xícara (chá) de açúcar; 

  • 1/3 xícara (chá) de manteiga; 

  • 4 gemas; 

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão. 

Modo de preparo - Massa 

Aqueça o forno a 190 °C. Unte uma forma de 24 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha. Bata bem os ovos e na sequência junte as gemas, misturando tudo na sequência. Então, adicione o açúcar e bata por 10 minutos.  

Coloque a farinha peneirada com o fermento e misture. Depois é só colocar no forno e esperar que a massa fique bem assado e dourada.   

Modo de preparo - Recheio 

Cozinhe o açúcar junto com a manteiga, mexendo até que ele derreta. Deixe amornar e adicione as gemas e o suco de limão. Mexa sem parar que o recheio comece a se soltar da panela.  

Em seguida, corte o bolo em duas camadas. Espalhe o recheio no interior e cubra na sequência. Polvilhe raspas de limão sobre o bolo e leve à geladeira para esfriar. Aguarde por aproximadamente uma hora e pronto, é só servir e se deliciar. 

Ficou com vontade de preparar esse delicioso bolo gelado de limão? Então aproveite para visitar nossa loja e leve para casa todos os ingredientes que precisa. Acesse também o site do Padeirito Curitiba e fique por dentro das novidades do mundo da confeitaria! 

 


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