Aprenda a fazer um prático bolo de cenoura

Esta delícia vai ajudar a adoçar o seu dia a dia

Por: Job Space

Todo mundo adora um bolo gostoso e fácil de fazer, não é mesmo? Aproveite o tempo extra em casa para preparar esta maravilha e trazer mais sabor para a sua rotina. A receita é prática, rápida e deliciosa. Confira!

Ingredientes

Massa

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo - Massa

Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo e misture bem. Acrescente o açúcar e bata novamente por cerca de 5 minutos. Despeje a massa do liquidificador em uma batedeira ou tigela, em seguida adicione a farinha de trigo e misture bem.

Acrescente o fermento na massa e misture lentamente com uma colher. Asse o bolo em um forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Modo de preparo - Cobertura

Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, misturando tudo na sequência. Leve a mistura ao fogo e continue mexendo até obter uma consistência cremosa. Depois, é só despejar a calda por cima do bolo.

Bolo mais cremoso

Se você prefere um bolo mais macio e molhadinho, pode fazer uma calda especial para substituir a cobertura do quitute.

Para isso, adicione 1 xícara de água, 1 xícara de açúcar e raspas de laranja em uma leiteira. Assim que levantar a fervura, desligue o fogo. Depois de esfriar por completo, regue seu bolo e sinta a diferença.

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