Em carrinhos de vendedores ambulantes na praia ou na praça, em cafés e nos menus de sobremesa de muitos bares e restaurantes, o churros chegou e conquistou muita gente.

A massa Choux (Patê à Choux) é uma receita básica para fazer uma variedade de doces, sobremesas e pratos principais. Saiba mais sobre ela em nosso blog!

Quem trabalha com confeitaria sabe que o chantilly é usado para muitas receitas mas chegar no seu ponto certo pode ser complicado. Sabendo disso separamos algumas dicas para você ficar expert nisso. Vem conferir!